CUPCAKES KEJU

         Hari Jum'at kemarin ada orderan cake (wah udah seneng aja nech) padahal belum tau customer pesennya cake apa, pas dia bilang kepengen cupcakes sempet kaget juga karena terus terang aku belum pernah bikin cupcake, dengan style pede aku terima orderannya (itung2 sambil belajar bikin cupcake) langsung dech aku ketemuin om google nanya resepnya, eh ketemu resep cupcakes yang sederhana, selesai di baca  resepnya terus di print dan kebetulan bahan2nya ada semua di rumah, ya udah langsung ngacir ke dapur

             Untuk percobaan aku bikin 1/2 resep dulu, sewaktu dipanggang sempet kuatir juga takut bantet hasilnya , makanya selama tuch adonan masuk oven aku liatin terus via kaca oven hahahahahahhaaha ( mungkin  tuch cupcakes bosen x yach diliatin terus ).

Nah cupcakes kloter pertama udah mateng, ga sabaran pengen liat dalam cupcakenya kayak gimana, nunggu sampe dingin dulu baru aku cicipi, eh bagus juga dan rasanya lumayanlah, Wah senengnya hati ku baru dech  aku lanjutin lagi bikinnya dengan menggunakan 1 resep penuh 

                 Percobaan yang kedua hasilnya lebih bagus, hore...berhasil..berhasil...berhasil hore ( kayak Dora the explorer hehhehehehheehe ). Wuah senengnya..akhirnya cupcakes ku sukses. Aku terimakasih banget ama customernya yang udah pesan cupcakes aku jadi bisa bikin cupcakes sekarang hehhehehehehe.

ini hasilnya yang aku bikin pake 1/2 resep dulu, wat dirumah aja ini mah , kejunya langsung aku taburin di cupcakesnya dan dipanggang. (photonya ngambil dari om google, karena nungguin keponakan mau bawain kamera belum nongol batang idungnya hehhehehehe), tapi miriplah kayak gini hehehheehehhe

Yah...pas kuenya dah dianter ke customer baru keponakanku dateng, pake acara ketinggalan lagi kameranya, jadi kelebihan cupcakesnya ga sempet di photo, cari lagi dech di om google gambarnya, nah hasilnya mirip kayak yang di gambar ini. Untuk olesannya aku menggunakan butter cream yang aku buat sendiri dan kejunya aku taburin di atas cupcakenya, sebagai hiasan aku pake selai strawberry diatas parutan kejunya.

Ini resep cupcakes yang aku gunakan http://www.cupcakerecipes.com/easyrecipe.htm, kalo mau mencoba selamat  mencoba yach..........

• 
• 
• 
• 
• 

KUE ULANG TAHUN

 

 Sebenarnya Ultahnya tgl 29 Agustus 2012 kemarin, tapi baru aq posting sekarang, maklum sibuk (jeee...hehehehehe). Ceritanya waktu itu anak qu yang pertama pengennya ultah ga usah dibikinin kue tart, ya udah aq tenang2 aja, lagian masih dalam suasana lebaran jadi masih sibuk wara wiri ke rumah saudara. Tapi ga tau kenapa si kakak tiba2 berubah pikiran minta dibikinin kue ultah, ga tanggung2 minta hiasannya yg ada doraemonnya, sempet kelabakanlah, gimana ga? di rumah bahan2 nya tinggal dikit , niatnya mau bikin tiramisu cake, nelpon toko kue yang terdekat dengan rumah ,eh yang mpunya masih tutup, nelpon toko kue langganan di Limus Pratama Regency udah sempet girang tapi lemes lagi karena bahan tiramisunya ga ada....pusing.....puter otak..akhirnya dengan menimbang, memikirkan dan memutuskan ( kayak hakim pengadilan  hehhehehehe) bikin kue biasa n sederhana aja tapi yang rasanya menyerupai tiramisu.

      Nah..jadi dech siang pas lagi panas2nya lgsg nelpon tukang ojek langganan minta dianterin ke pasar Cileungsi nyari bahan2 kue, sampe di sana bahan yang di cari stocknya abis pula, hadeuh....*garuk2 kepala...ya sutralah akhirnya bikin kue yang biasa aja tinggal nanti hiasannya pake bahan yang masih ada di rumah, sampe rumah langsung bertempur ama bahan2 yang tadi dibeli...............

         Jadi juga kue ultahnya kakak, untungnya masih ada 1 hiasan boneka doraemonnya, itu juga hasil dari ngubek2 isi lemari makanan. Ini dia hasil akhirnya.............

.

      Kuenya aku bikin sponge cake sementara untuk cream bagian dalamnya aku menggunakan butter cream bikinan aq sendiri di mix ama cappucinno bubuk.

   Untuk hiasan sisi luarnya yang terlihat seperti dinding batu kali, aku menggunakan choco crunz yang masih tersisa waktu bikin kue kering lebaran choco crunz, sementara untuk hiasan atasnya aku menggunakan coklat blok hijau rasa mint yang di serut dan white chocolate serut juga susu Milo buat pemanis hiasan di tamannya dan sedikit choco chips

Eits....belum selesai...........

aku mau bikin buat pencuci mulutnya, pilihan jatuh pada ...............................PUDING STRAWBERRY.

jreng..jreng..jreng...ini dia pudingnya

   Pudingnya itu sebenernya aku bikin pake sirup cocopandan dan sedikit essen strawberry, atasnya aku taburi buah cherry yang di cincang

Alhamdulillah..jadi dech pesta kecil di rumah......

"Selamat Yaumul Milad anak ku semoga Allah senantiasa memberikan keberkahan yang terbaik dan yang terindah di sepanjang hidup mu dan apa yang menjadi keinginan mu bisa kau capai dengan hasil terbaik, AMIN............"

==============================================

• 
• 
• 
• 
• 

KUE KERING LEBARAN 2012 by HARMUD CAKE

 Kue kering Lebaran 2012 buatan Harmud Cake ini saya buat menurut selera pemesan/pelanggan dan dibuatnya pun jika hanya ada  yang pesan saja, jadi saya tidak menstock banyak produknya, hal ini untuk menjaga kesegaran dari kue-kue tersebut. jadi benar-benar masih fresh. Kebanyakan dari pelanggan minta diantar kue keringnya 1-2 minggu sebelum hari raya. Ini adalah sebagian kecil dari kue kering yang saya buat untuk pesanan para pelanggan.

Dan ini sebagian kue yang sudah di kemas dalam toples dan siap di antar ke para pelanggan.

• 
• 
• 
• 
•