Pesanan tetangga untuk acara pengajian di rumahnya, pesannya sih maunya cake apa aja yang penting coklat, lembut dan tentunya enak. Ya sudah saya tawarkan Cotton cake yang ditaburin coklat serut di atasnya, beliau pun langsung setuju dan minta dibuatkan 2 loyang karena anaknya juga suka banget dengan cake yang satu ini.
Seperti biasa cake cotton ini saya tidak menggunakan sistem/tekhnik Au bain Mari, tapi di panggang biasa sudah lembut juga kok, sebelum di beri taburan coklat serut terlebih dahulu cake saya siram dengan coklat ganache, lalu saya beri BC sedikit dan saya beri selai Strawberry di atas BCnya.Ketika Cake siap diantar tetangga telpon minta sekalian di potong2 cakenya ukuran mini karena ga bisa motong sendiri, walah...sempet garuk2 kepala, karena cakenya dah terlanjur selesai, gimana motongnya ya secara saya ga punya pisau slice untuk memotong cake biar rata, Ahaaaaa...!! akhirnya teringat-ingat pesan mama (kayak lagunya mba Oppie Andaresta hehehehehehe)yang pernah mengajari saya kalau cake yang sudah di hias dan mau di potong2 sesuai ukuran dengan menggunakangunakan saja bahan yang sederhana yaitu benang jahit berwarna putih, ya sudah langsung saya laksanakan, Alhamdulillah cotton cakenya bisa di potong secara rata dan sang pemesan pun merasa puas dan malamnya Sms katanya cotton cakenya tidak ada yang tersisa bahkan ibu2 pengajiannya pada bilang cake mininya enak hehehehehehheehe....terimakasih atas pujiannya....
0 komentar:
Posting Komentar