PUDING SUTRA COKLAT

Ceritanya bakulan kuenya lagi kepengen banget menikmati puding yang lembut dan kental rasa coklatnya, akhirnya bikin deh puding sutra coklat ini. Teksturnya yang lembut dan cita rasa coklatnya yang tinggi dan dinikmati selagi dingin bersama Vanilla Vla...huaaaaaaaaaahhhhhhhhhhh...mantab tenan, nyesss di tenggorokan, Penasaran???? ayo kita bikin.....resep ala saya hehhehehe...dan vla vanilla saya menggunakan resep dari Ncc

PUDING SUTRA COKLAT

 By Trisna Handayani

Bahan-bahan Puding :

1 bungkus agar-agar coklat ( saya pakai Nutrijel Coklat )

1 SKM Coklat (saya pakai Indomilk)

1 sdm coklat bubuk (ayak)

4 kaleng susu air matang (saya menggunakan takaran kaleng bekas SKM )

25 gram dcc, lelehkan

Cara Membuat :

1. Campur semua bahan dalam panci. Aduk rata.

2. Rebus agar-agar di atas api sedang sambil terus diaduk hingga matang/mendidih

3. Matikan api. Angkat. Aduk adonan puding supaya uap panasnya hilang, diamkan sejenak hingga suam (hangat-hangat kuku)

4. Basahi cetakan puding dengan air, lalu tuang adonan puding dengan menyaringnya terlebih dahulu.

5. Bekukan dalam lemariu pendingin.

6. Sajikan puding dengan Vla Vanila.

VLA VANILA

by Ncc

Bahan-bahan :
1/2 sdt Vanilla bubuk
1 sdm tepung maizena
100 ml SKM putih
1 butir kuning telur, kocok lepas
150 ml air

Cara Membuat :
1. Aduk rata air dengan SKM, ambil sebagian untuk melarutkan maizena
2. Didihkan sisa susu dengan api kecil, ambil kurleb 2 sdm dan tuang ke dalam kocokan kuning telur. Aduk Rata.
3. Tuang ke dalam rebusan susu. Aduk cepat
4. Masukan larutan maizena. Aduk kembali hinggan rata dan mendidih
5. Matikan api. Angkat dan dinginkan.

• 
• 
• 
• 
•