Judulnya panjang ya hehehheehe, abis bingung mau di kasih judul apa. Ini termasuk lumpia pisang atau biasa disebut dengan Piscok, tapi sedikit saya modif di isiannya.
Anak-anak saya suka sekali dengan cemilan ini, pernah beli di pinggir jalan tapi baru satu gigitan saja mereka sudah tidak mau menghabiskannya, karena kebanyakan yang di jual di pinggir jalan minyaknya sudah tidak enak karena sudah beberapa kali dipakai untuk menggoreng, Kalau saya bikin cukup sekali minyak yang saya pakai dan sisa minyaknya tidak melekat di Piscoknya.
LUMPIA PIESES SUKE
Ala Trisna
Bahan:
20 lembar kulit lumpia siap pakai
10 buah pisang Uli/Nangka/Tanduk ( saya lebih suka pakai pisang Uli yang sudah matang) kupas kulitnya
2 sdm susu kental manis
100 gram coklat meises
100 gram keu cheddar, potong memanjang
Air untuk perekat
Minyak untuk menggoreng
Hiasan:
50 gram dark chocolate compound, cairkan
Cara Membuat:
1. Belah pisang menjadi dua bagian secara memanjang.
2. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan pisang di atasnya.
3. Beri susu skm, coklat meises terakhir letakan potongan keju. Gulung dan rekatkan ujungnya dengan air
4. Lakukan hingga bahan habis.
5. Goreng dalam minyak panas. Susun lumpia di atas piring saji. Hias dengan dcc.
Note:
* agar lumpia tidak berminyak, ketika di angkat, tiriskan dengan posisi lumpia berdiri, jika sudah tidak terlihat minyak yang menetes lalu letakkan di atas tissue makan.
0 komentar:
Posting Komentar