Kemarin itu kepengen banget makan puding coklat dengan Vla coklat juga, maklum penggemar coklat, tapi kepengen banget yang rasanya nyoklat banget, baik pudingnya dan saus vlanya juga maunya nyoklat banget hehehhehe....ya sudah saya bikin puding coklat yang biasa saya buat, tapi untuk yang satu ini saya tambahkan sedikit dcc di dalamnya karena ingin rasa coklatnya kuat. Untuk Vlanya sendiri saya masih memakai resep ncc tapi saya tambahkan juga dcc dan coklat bubuk
Saya buat pudingnya di cup puding dan mangkuk bulat kecil 2 buah karena pangeran di rumah menginginkan pudingnya di buat dalam cup saja (takut dan malas untuk di suruh cuci piringnya kali ya hehehehe). Setelah pudingnya set mereka sudah tiak sabar untuk segera melahapnya dan benar saja ketika vlanya sudah jadi mereka sudah mau langsung melahapnya tapi saya cegah dulu karena mau difoto sebentar hehehhehe dan mereka nunggu sampai pudingnya kelar difoto hehehehe
Berikut saya tuliskan kembali resep puding coklatnya beserta saus vla coklat...
PUDING COKLAT DENGAN VLA COKLAT
By Trisna Cakes
By Trisna Cakes
Bahan:
1 bungkus agar-agar coklat
1/2 kaleng susu kental manis coklat
4-5 kaleng air matang (kaleng bekas pakai susu kenetal manis)
1 sdt coklat bubuk (ayak sebanyak 2 kali agar halus )
25 gram dark cooking chocolate, lelehkan
====== > campur coklat bubuk ke dalam dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan lalu aduk rata.
Cara Membuat:
1. Tuang agar-agar bubuk, susu kental manis coklat dan air. Aduk rata. Lalu jerang di kompor dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk.
2. Tuang larutan coklat bubuk dan dark cooking chocolate ke dalam agar-agar. Aduk rata
3. Masak agar-agar hingga mendidih sambil terus di aduk-aduk agar tidak pecah. Angkat dan saring.
4. Basahi cetakan/cup puding dengan air.
6. Tuang agar-agar dalam cetakan
7. Dinginkan dalam lemari pendingin.
Vla Coklat :
Sumber : Ncc
Sumber : Ncc
500 ml susu segar coklat
100 gram gula pasir
25 gram dark cooking chocolate, lelehkan
1 sdt coklat bubuk, ayak 2 kali supaya halus
2 sdt tepung maizena
2 kuning telur, kocok lepas
Cara Membuat:
1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu cair, campur dengan kuning telur, aduk rata. sisihkan
2. Campurkan coklat bubuk ke dalam dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan, aduk rata.
3. Masak susu dengan gula pasir (dengan api kecil) sambil terus di aduk-aduk hingga mendidih. Masukkan campuran tepung maizena, aduk rata, biarkan mendidih sekali lagi. Angkat
4. Sajikan Vla bersama puding coklat.
Selamat Mencoba.....................
0 komentar:
Posting Komentar